🥐🚲 Baguette à Bicyclette: das Lyoner Juwel, das dir mehr als nur Croissants liefert

Es war einmal, in den ruhigen (na ja, fast ruhigen) Straßen von Lyon, ein kleines Unternehmen, das etwas Grundlegendes verstanden hatte: Das Glück beginnt mit einem guten Frühstück … geliefert per Fahrrad.
So habe ich vor einigen Jahren Baguette à Bicyclette entdeckt, ganz am Anfang, als ihre Spezialität noch darin bestand, uns mit Liebe und lokalem Gebäck direkt an der Haustür zu wecken.

Ja, damals bestellte man einen Kaffee + Croissant + Lächeln, und zack, um Punkt 8:00 Uhr klingelte es an der Tür.
Ein Lyoner Glück aus reiner Butter.

Aber die Dinge haben sich weiterentwickelt. Und Baguette à Bicyclette auch.
Heute haben sie eine Kehrtwende hin zu 100 % B2B vollzogen.

🍽️ Von der Frühstückslieferung zum Business-Event

Schluss mit Lieferungen an Privatkunden, Bühne frei für die Profis: Baguette à Bicyclette liefert jetzt ausschließlich an Unternehmen. Und das ist ehrlich gesagt ziemlich clever.

👉 Frühstück für Seminare
👉 Brunches, die den Teams morgens einen Schub geben
👉 Leckere und 100 % lokale Mittagessen für Meetings oder als Lunchboxen
👉 Genussvolle Buffets für Firmenevents

Ihr Konzept bleibt ihrer DNA treu: Du bestellst lokal, du isst lokal, du unterstützt die Handwerksbetriebe vor Ort.
Und geliefert wird immer noch per Fahrrad, mit einem Lächeln obendrauf.

Positive Wirkung + unglaublicher Geschmack = die Gewinnerkombi für dein nächstes Event.

🚲 Engagement über den Teller hinaus: Caroline & Les Boîtes à Vélo

Und wenn ich dir sagen würde, dass Caroline nicht nur Glück ausliefert? Sie tritt auch in die Pedale, um etwas zu bewegen.

Caroline ist außerdem Präsidentin des Vereins Les Boîtes à Vélo Lyon (früher Lyon und Frankreich), eines landesweiten Netzwerks, das sich für die Anerkennung und Entwicklung von Unternehmerinnen und Unternehmern auf dem Fahrrad einsetzt.
👉 Lieferungen, Dienstleistungen, Handwerk, Food, Tech … immer mehr Profis wählen das Fahrrad als Arbeitsgerät, und Caroline ist eine seiner aktivsten Botschafterinnen.

☕ Ein Treffen bei einem Kaffee (und dank eines LinkedIn-Posts)

Wie das Leben so spielt (oder weil LinkedIn immer noch Wunder wirkt), habe ich Caroline, die Gründerin, über einen ihrer Posts kennengelernt, in dem es um Unternehmertum und Begegnungen ging.

Caroline, das ist pure Energie mit einer gut durchgekneteten Vision: lokal, nachhaltig und fröhlich.
Wir haben über B2B, Logistik, Events und … Unternehmertum gesprochen.

🧠 10 Fragen, die ich ihr gestellt habe

Caroline, was war der Auslöser, der in dir den Wunsch geweckt hat, Croissants per Fahrrad auszuliefern?

Ich hatte 500 €: Entweder verspielte ich sie im Casino oder ich gründete eine Firma; ich habe mich entschieden, mein Unternehmen zu gründen.

Warum habt ihr euch entschieden, von B2C auf 100 % B2B umzusteigen?

Vor allem wegen der Rentabilität, und weil die Nachfrage im B2B genauer ist, während Privatkunden nicht immer wissen, was sie wollen.

Was waren die größten Schwierigkeiten bei dieser Umstellung?

Wir haben Umsatz verloren und mussten uns sehr schnell neu erfinden, mit wenig Mitteln, auf einem hart umkämpften Markt.

Wie siehst du die Zukunft von Lieferungen und Dienstleistungen per Fahrrad in Frankreich?

Die Lieferdienste haben ihren Höhepunkt noch nicht erreicht. Viele Profis aus dem Lkw-Bereich akzeptieren noch nicht, dass man nicht mehr überall in die Innenstadt hineinfahren kann, die immer mehr zur reinen Fußgängerzone wird. Der Beruf muss aufgewertet werden. Bei uns sind die Fahrerinnen und Fahrer fest angestellt; es gibt keine prekären Arbeitsverhältnisse.

Welche Rolle spielt der Verein Les Boîtes à Vélo bei all dem?

Der Verein fördert Berufe auf dem Fahrrad. Viele Berufe müssen neu gedacht werden. „100 % Fahrrad“ kann Angst machen, aber man kann aufs Fahrrad umsteigen und das Auto oder den Scooter als Ergänzung behalten. Man darf Radfahrende und Autofahrende nicht gegeneinander ausspielen.

Welche Hürden gibt es für Unternehmer auf dem Fahrrad noch?

In Lyon gibt es fast keine: Die Erreichbarkeit ist ideal. Für Unternehmen ist Diebstahl kein großes Problem. Dagegen ist es schwierig, qualifiziertes Personal zum Fahren von Lastenrädern zu finden (Les Boîtes à Vélo bieten Schulungen an), und die Wartungskosten der Fahrzeuge bleiben hoch.

Was ist dein Lieblingsgericht oder -produkt im aktuellen Angebot von Baguette à Bicyclette?

Mein Liebling ist der Rocher-Kokos-Kuchen.

Was war dein größter WTF-Moment seit der Gründung deines Unternehmens?

Eine Woche vor dem Abschluss hatten wir nicht genug Geld, um die Finanzierungsrunde abzuschließen; theoretisch war das unmöglich.

Welchen Rat würdest du einem Unternehmer geben, der lokal und mit dem Fahrrad arbeiten möchte?

Ich würde ihm raten, gut an seinem Netzwerk zu arbeiten.

Und mal unter uns: Was isst du selbst zum Frühstück? 😋

Ich nehme ein Pain au Chocolat, einen schwarzen Kaffee und ein Glas frisch gepressten Grapefruitsaft.

❤️ Warum ich Baguette à Bicyclette liebe?

Weil es lokal, echt und sinnvoll ist.
Ein Unternehmen, das sich neu ausrichten konnte, ohne seine Seele zu verlieren, und das die Stadt, die Handwerksbetriebe und kurze Lieferketten wertschätzt.

Und vor allem ein Unternehmen, das genauso an den Planeten denkt wie an deinen Magen.

Wenn du also willst, dass dein nächstes Team-Event in Erinnerung bleibt (und auf der Zunge zergeht), denk an sie.
Und während deine Mitarbeitenden einen Traum-Brunch genießen, kümmert sich SafeKeeper darum, ihre Fahrräder aufzubewahren 🚲. Damit schließt sich der Kreis, oder?